Linja tal-Ipproċessar tal-Mango
- X'inhi l-linja tal-produzzjoni tal-ipproċessar tal-mango?
Il-linja tal-ipproċessar tal-mango tipikament tinvolvi serje ta 'passi mmirati lejn it-trasformazzjoni tal-mango frisk fi prodotti varji tal-mango, pereżempju: polpa tal-mango, purè tal-mango, meraq tal-mango, eċċ. Tgħaddi minn serje ta' proċessi industrijali bħal tindif u għażla tal-mango, mango. tqaxxir, separazzjoni tal-fibra tal-mango, konċentrazzjoni, sterilizzazzjoni u mili biex jipproduċu prodotti differenti bħal polpa tal-mango, purè tal-mango, meraq tal-mango, konċentrat tal-purè tal-mango, eċċ.
-
X'inhuma l-istadji tal-produzzjoni tal-mango
Hawn taħt hawn deskrizzjoni tal-applikazzjoni tal-linja tal-ipproċessar tal-mango, li tenfasizza l-istadji u l-funzjonijiet tagħha.
Riċeviment u Spezzjoni:
Il-mango jiġi riċevut mill-ġonna jew mill-fornituri. Persunal imħarreġ jispezzjona l-mango għall-kwalità, sajran, u kwalunkwe difett jew ħsara. Il-mangi li jissodisfaw l-istandards speċifikati jipproċedu għall-istadju li jmiss, filwaqt li dawk irrifjutati jiġu separati għar-rimi jew għal aktar ipproċessar.
Il-frott jgħaddi minn żewġ proċessi ta 'tindif f'dan l-istadju: tixrib fl-arja nfiħ u magna tal-ħasil u doċċa fuq lift.
Wara t-tindif, il-mangi jiġu mitmugħa fil-magna tal-issortjar tar-rombli, fejn il-persunal jista 'jispezzjonahom b'mod effettiv. Fl-aħħarnett, nirrakkomandaw li tispiċċa t-tindif bil-magna tat-tindif tal-pinzell: il-pinzell li jdur ineħħi kwalunkwe materja barranija u ħmieġ mwaħħla mal-frott.
Il-mang jgħaddi minn ħasil bir-reqqa biex jitneħħa l-ħmieġ, id-debris, il-pestiċidi, u kontaminanti oħra. Ġettijiet tal-ilma bi pressjoni għolja jew soluzzjonijiet sanitizzanti jintużaw biex jiżguraw l-indafa.
Taqsima tat-tqaxxir u t-tqaxxir u l-ipulping
Magni għat-tqaxxir u t-tqaxxir tal-mango u t-tneħħija tal-polpa huma ddisinjati apposta biex awtomatikament iħaffu u jqaxxru l-mango frisk: billi jisseparaw b'mod preċiż il-ġebla u l-ġilda mill-polpa, jimmassimizzaw ir-rendiment u l-kwalità tal-prodott finali.
Il-puree tal-mango mhux imsabbat jidħol fit-tieni kamra jew beater indipendenti għat-taħbit u r-raffinament biex ittejjeb il-kwalità u l-produzzjoni tal-prodott.
Barra minn hekk biex jiġu inattivati l-enzimi, il-polpa tal-mango tista 'tintbagħat lill-preheater tubulari, li jista' jintuża wkoll biex issaħħan minn qabel il-polpa mhux raffinata qabel il-polpa biex jinkisbu rendimenti ogħla.
Ċentrifuga fakultattiva tista 'tintuża biex telimina tikek suwed u tirfina aktar il-polpa.
Deaerazzjoni jew Konċentrazzjoni bil-vakwu
Iż-żewġ tipi ta 'tagħmir jistgħu jipproduċu prodotti differenti permezz ta' għażliet differenti.
L-ewwel metodu ta 'degasser bil-vakwu jista' jintuża biex jitneħħew il-gassijiet mill-prodott u tiġi evitata l-ossidazzjoni biex tittejjeb il-kwalità tal-prodott finali. Jekk il-prodott jitħallat ma 'l-arja, l-ossiġnu fl-arja se jossidizza l-prodott u l-ħajja fuq l-ixkaffa tista' titqassar sa ċertu punt. Barra minn hekk, il-fwar aromatiku jista 'jiġi kkondensat permezz tal-apparat ta' rkupru aromatiku mwaħħal mad-degasser u direttament riċiklat lura fil-prodott. Il-prodotti miksuba b'dan il-mod huma purè tal-mango u meraq tal-mango
It-tieni metodu jevapora l-ilma permezz tal-evaporatur ikkonċentrat biex iżid il-valur brix tal-puree tal-mango. Il-konċentrat tal-puree tal-mango brix għoli huwa popolari ħafna. Il-puree tal-mango brix għoli huwa ġeneralment ħelu u għandu togħma aktar rikka minħabba li fih kontenut ogħla ta 'zokkor. B'paragun, il-polpa tal-mango brix baxxa tista 'tkun inqas ħelwa u jkollha togħma eħfef. Barra minn hekk, il-polpa tal-mango b'brix għoli għandha tendenza li jkollha kulur aktar sinjuri u kulur aktar ħaj. Il-polpa tal-mango brix għolja tista 'tkun aktar faċli biex timmaniġġa waqt l-ipproċessar minħabba li n-nisġa ħoxna tagħha tista' tipprovdi viskożità u fluwidità aħjar, li hija ta 'benefiċċju għall-proċess ta' produzzjoni.
L-għan ewlieni tal-isterilizzazzjoni tal-polpa tal-mango huwa li testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha u tiżgura s-sigurtà tal-prodott. Permezz ta 'trattament ta' sterilizzazzjoni, mikro-organiżmi fil-polpa, inklużi batterji, forom u ħmira, jistgħu jiġu eliminati jew inibiti b'mod effettiv, u b'hekk jipprevjenu li l-polpa titħassar, tiddeterjora jew tikkawża problemi ta 'sikurezza tal-ikel. Dan isir billi ssaħħan il-puree għal temperatura speċifika u żżommu għal ċertu perjodu ta 'żmien.
L-ippakkjar jista 'jagħżel basktijiet asettiċi, bottijiet tal-landa u flixkun tal-plastik. Il-materjali tal-imballaġġ jintgħażlu skont ir-rekwiżiti tal-prodott u l-preferenzi tas-suq. Linji ta 'ppakkjar jinkludu tagħmir għall-mili, issiġillar, tikkettjar, u kodifikazzjoni.
Kontroll tal-Kwalità:
Il-kontrolli tal-kontroll tal-kwalità jsiru f'kull stadju tal-linja tal-produzzjoni.
Parametri bħat-togħma, il-kulur, in-nisġa u l-ħajja fuq l-ixkaffa huma evalwati.
Kwalunkwe devjazzjoni mill-istandards twassal għal azzjonijiet korrettivi biex tinżamm il-kwalità tal-prodott.
Ħażna u Distribuzzjoni:
Il-prodotti tal-mango ippakkjati jinħażnu f'imħażen taħt kundizzjonijiet ikkontrollati.
Sistemi ta 'ġestjoni tal-inventarju jsegwu l-livelli tal-istokk u d-dati ta' skadenza.
Il-prodotti huma mqassma lil bejjiegħa bl-imnut, bejjiegħa bl-ingrossa, jew esportati lejn swieq internazzjonali.
1. Il-linja tal-produzzjoni tal-meraq/polpa tal-mango tista 'wkoll tipproċessa frott b'karatteristiċi simili.
2. Uża l-prestazzjoni għolja tal-mango corer biex iżżid b'mod effettiv ir-rendiment tal-mango.
3. Il-proċess tal-linja tal-produzzjoni tal-meraq tal-mango huwa kontroll PLC kompletament awtomatiku, jiffranka x-xogħol u jiffaċilita l-ġestjoni tal-produzzjoni.
4. Tadotta teknoloġija Taljana u standards Ewropej, u tadotta t-teknoloġija avvanzata tad-dinja.
5. Inkluż sterilizzatur tubulari UHT u magna tal-mili asettika biex tipproduċi prodotti ta 'meraq sterili ta' kwalità għolja.
6. It-tindif awtomatiku tas-CIP jiżgura l-iġjene tal-ikel u r-rekwiżiti tas-sikurezza tal-linja kollha tat-tagħmir.
7. Is-sistema ta 'kontroll hija mgħammra b'touch screen u interface interattiv, li huwa faċli biex topera u tuża.
8. Tiżgura s-sigurtà tal-operatur.
X'inhu l-prodott jista 'jagħmel il-magna tal-ipproċessar tal-mango? bħal:
1. Meraq Naturali tal-Mango
2. Polpa tal-Mango
3. Puree tal-mango
4. Ikkonċentra Meraq tal-Mango
5. Meraq tal-Mango imħallat
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd twaqqfet fl-2011, li jispeċjalizzaw fil-manifattura ta 'linji tal-ipproċessar tal-frott u l-ħaxix, bħal linja tal-ipproċessar tal-mango, linji ta' produzzjoni ta 'zalza tat-tadam, linji tal-ipproċessar tat-tuffieħ/lanġas, linji tal-ipproċessar tal-Znnarija, u oħrajn. Aħna impenjati li nipprovdu lill-utenti firxa sħiħa ta 'servizzi minn R&D sal-produzzjoni. Ksibna ċertifikazzjoni CE, ċertifikazzjoni tal-kwalità ISO9001, u ċertifikazzjoni SGS, u 40+ drittijiet ta 'proprjetà intellettwali indipendenti.
EasyReal TECH. jipprovdi s-soluzzjoni tal-livell Ewropew fi prodotti likwidi u rċeviet tifħir mifrux kemm minn klijenti domestiċi kif ukoll barranin. Grazzi għall-esperjenza tagħna aktar minn 220 soluzzjoni turn-key personalizzata sħaħ ta 'frott u ħaxix b'kapaċità ta' kuljum minn 1 sa 1000 tunnellata bi proċess żviluppat internazzjonalment b'rendiment bi prezz għoli.
Il-prodotti tagħna rebħu reputazzjoni kbira fid-dar u barra u diġà ġew esportati lejn id-dinja kollha inklużi pajjiżi Asjatiċi, pajjiżi Afrikani, pajjiżi tal-Amerika t'Isfel u pajjiżi Ewropej.
Domanda dejjem tikber:
Hekk kif id-domanda tan-nies għal ikel tajjeb għas-saħħa u konvenjenti tiżdied, id-domanda għall-mango u l-prodotti tagħhom qed tikber ukoll. Bħala riżultat, l-industrija tal-ipproċessar tal-mango qed tikber, u sabiex tissodisfa d-domanda tas-suq, jeħtieġ li jiġu stabbiliti linji tal-ipproċessar aktar effiċjenti u avvanzati.
Staġjonalità tal-provvista tal-mango frisk:
Il-mango huwa frott staġjonali b'perjodu ta' maturità limitat, għalhekk jeħtieġ li jinħażen u jiġi pproċessat wara li jintemm l-istaġun biex jestendi ċ-ċiklu tal-bejgħ tiegħu. L-istabbiliment tal-linja tal-produzzjoni tal-polpa/meraq tal-mango jista 'jippreserva u jipproċessa mango misjur f'diversi forom ta' prodotti, u b'hekk jilħaq l-għan li jipprovdi prodotti tal-mango matul is-sena.
Naqqas l-iskart:
Il-mango huwa wieħed mill-frott li jitħassar u faċilment jiddeterjora wara l-maturazzjoni, għalhekk huwa faċli li tikkawża skart waqt it-trasport u l-bejgħ. L-istabbiliment tal-linja tal-produzzjoni tal-polpa tal-mango jista 'jipproċessa mango misjur iżżejjed jew mhux adattat għall-bejgħ dirett fi prodotti oħra, inaqqas l-iskart u jtejjeb l-użu tar-riżorsi.
Domanda diversifikata:
Id-domanda tan-nies għall-prodotti tal-mango mhijiex limitata għal mango frisk iżda tinkludi wkoll meraq tal-mango, mango imnixxef, purè tal-mango u prodotti oħra f'diversi forom. L-istabbiliment ta 'linji ta' produzzjoni tal-purè tal-mango jista 'jissodisfa l-ħtiġijiet diversi tal-konsumaturi għal prodotti differenti tal-mango.
Domanda għall-esportazzjoni:
Ħafna pajjiżi u reġjuni għandhom domanda kbira ta 'importazzjoni għall-mango u l-prodotti tagħhom. L-istabbiliment tal-linja tal-produzzjoni tal-meraq tal-mango jista 'jżid il-valur miżjud tal-prodotti tal-mango, itejjeb il-kompetittività tagħhom, u jissodisfa l-ħtiġijiet tas-swieq domestiċi u barranin.
Fil-qosor, l-isfond tal-linja tal-ipproċessar tal-mango huwa t-tkabbir u l-bidliet fid-domanda tas-suq, kif ukoll il-ħtieġa urġenti li jiżdied il-valur miżjud tal-prodotti tal-mango u jitnaqqas l-iskart. Billi jiġu stabbiliti linji ta ' l-ipproċessar, id-domanda tas-suq jistgħu jiġu milħuqa aħjar u l-kompetittività u l-profitabilità ta ' l-industrija ta ' l-ipproċessar tal-mango jistgħu jittejbu.
